コーヒーが繋ぐ、日本と雲南の絆
COFFEE : PURE PEAKSの誓い
■お客様のために安全で安心な製品を作り続けています
COFFEE : PURE PEAKSは、雲南省産の原料にこだわり、高品質なコーヒーの製造販売を行っています。とりわけコーヒー豆を栽培する環境には配慮しています。お客様の生活を豊かにするコーヒー体験は、常に安全安心でなければなりなません。私たちは現地農園と協力しながら、お客様に心から楽しめるコーヒーをご提供することを常に心がけています。
■雲南産コーヒーで日本と雲南の絆を育みます
私たちの母体は日本雲南聯誼協会という認定ＮＰＯ法人であり、20年以上にわたって雲南の貧困少数民族教育支援を行ってきました。その支援活動の過程で、雲南の少数民族地域の高地に広がる原生林が世界標準レベルのコーヒー豆を育てるのにうってつけの豊かな土地であることを知り、その中でも優秀なコーヒー農園と提携し、コーヒーの製造販売を始めました。
近年、現地農園の生産技術が著しく向上し、その結果、エチオピア、コロンビア等の有名産地にもひけをとらない品質のコーヒー栽培・精製ができるようになりました。私たち「COFFEE : PURE PEAKS」はその中でも栽培・精製技術の高い、シングルオリジンのコーヒーを販売しています。
雲南で栽培・精製したコーヒー豆を日本で焙煎し、最高品質のコーヒーをお届けするーーこうした使命感から私たちはブランド名を「COFFEE : PURE PEAKS」と名付け、最高品質のコーヒー豆製造販売を行っています。そして、コーヒー豆の製造販売を通じ、日本と雲南の間に大きな絆が生まれることを願っています。雲南省の少数民族地域の発展を支え、日本に新しい”コーヒーの風”を届けるため、私たちはこれからも、雲南と日本それぞれの文化と人々をつなぐ活動を積極的に行っていきます。