スペシャルティコーヒー ギフトセット 

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雲南スペシャルティコーヒーの中でも特に個性豊かな2種類のフレンチローストを厳選しました。ウォッシュタイプのMan Qing105フレンチローストは、深みのある味わいが特徴。さらに、世界的に注目されている嫌気性発酵タイプのMan Qing505フレンチローストは、豊かな香りと独特の風味が楽しめます。大切な方への感謝の気持ちを込めて、また企業様の贈り物にもぴったりなギフトセットです。
贈答品の場合、カートの「発送・支払方法」ページの備考欄へ
1. のしの有無 2. のしの表書き(例:引っ越し祝い、お歳暮、お中元、お祝い) 3. お送り先の、お名前、ご住所、電話番号、受け取り日、時間帯、
以上をご記入の上、お申し込み下さい。

※法人様からの大口ご購入は、メールにて対応致します。また社名名入れも対応致します。
sales@coffee-purepeaks.com までご購入概要をお知らせ下さい。

■商品内容
商品名:スペシャルティコーヒー ギフトセット(焙煎豆)
内容:
ウォッシュタイプ
   ManQing105 1袋(80g)
嫌気性発酵タイプ
   ManQing505 1袋(80g)
雲南少数民族模様の刺繍コースター1枚
内容量:160g 
賞味期限:焙煎後6カ月
※開封後は早めにご使用下さい。

チャイナフェスティバル2024へ出店

チャイナフェスティバル2023
チャイナフェスティバル2023閉会式

代々木公園イベント広場で行われるチャイナフェスティバル2024に出店します。

 毎年行われる、日本国内最大の中国文化イベント、チャイナフェスティバル2024が代々木公園にて9月7日(土)、8日(日)開催します。COFFEE : PURE PEAKSでは、日本雲南総商会・日本雲南聯誼協会のブースにて、スペシャルティコーヒーと、新発売のフレーバープーアルティー各種を販売致します。ブースでは、それぞれの製品も試飲もできる上に、雲南の少数民族グッズなども購入でき、雲南の少数民族文化や雲南について学んだり、少数民族衣装のコスプレなど、楽しいイベントが盛りだくさんです。週末はお誘い合わせの上、ぜひお越しください。

2023年、ブース前に少数民族衣装を纏ったスタッフが勢揃い

チャイナフェスティバル2024

会期:2024年9月7日~8日 2日間 10時~20時 会場:代々木公園 イベント広場 ブース番号:V30、31番 日本雲南聯誼協会、日本雲南総商会ブース内 

カフェレス CAFERES JAPAN 2024へ出展

カフェレスJAPANへ出展!7月16日 ~ 7月18日 

プロ向けカフェレストラン展示会に初出展~盛況のうちに終わりました

カフェレスJAPAN・2024にCOFFEE : PURE PEAKSのブース出展を行い、来場者の皆様へ雲南のスペシャルコーヒーやプーアルティーの試飲と販売を行いました。この展示会はコーヒー、カフェ産業に特化し、世界中のコーヒーやお茶、焙煎機やコーヒーマシン、厨房設備や店舗設備の専門展である『Tokyo Cafe Show』と、ベーカリー・スイーツショップ向けの食材・設備・備品の専門展『Japan Bakery & Sweets Show』、そしてテイクアウトやデリカテッセン・総菜向けの商材・素材・機器を集めた専門展『Take-out & Delivery Show』の3展示会を同時開催。約600社が参加し、会場の来場者は、3日間で4万5千人を超える来場者を数える、日本最大のカフェ専門展示会です。

初日の開場から大勢の来場者が入場し、それぞれ目当てのブースを訪問するなど会場は大変な賑わいを見せていました。COFFEE : PURE PEAKSのブースにも雲南のコーヒーを目当てに来訪いただき、早速ブース前には、試飲を希望する人々で大変に賑わいました。

雲南Man Qingコーヒーとの出会い

お立ちよりいただいたお客様からは、「最近、雲南コーヒーってよく耳にするけど、飲んでみたかった」というご意見が多く聞かれ、ブースではハンドドリップによるManQingシリーズコーヒーを皆様に試飲していただきました。飲んだ方々は、「フルーティーな香りが良いですね!」「飲んだことの無い独特な深みのある味!」「初めて飲んだけど、美味しいですね!」と、皆様から雲南を代表するManQingコーヒーについて、高評価をいただき、多くの方にご購入いただきました。

雲南特産のプーアルティーと乾燥キノコ製品をご紹介

雲南には、雲南でしか生産できない特産のプーアルティーが有名です。COFFEE : PURE PEAKSでは、近日中に販売開始を予定しているプーアルティーシリーズ4種類を皆様に試飲していただきました。こちらのシリーズはティーバッグタイプで、それぞれに特徴的な果物を配合した大変に飲み味が爽やかな製品となっています。ブースに来訪いただきました、お客様へも試飲をしていただき、大変ご好評をいただきました。

乾燥キノコシリーズ

雲南は、キノコ王国と呼ばれ、250種の食用キノコが有り、過去には日本での輸入マツタケの大半を占める程、豊富にキノコが採れます。弊社では、このうち、マツタケ、トリュフ、ポルチーニの3種を、業務用に輸入し卸しています。特に粉末製品は手軽に料理に利用でき、フレンチ、イタリアン、和食、そしてスイーツなどに添加することで、1ランク上の高級感をお客様へ提供できます。是非、ご利用下さい。詳しくは、お気軽にお問合せ下さい。

ご来場いただきました皆様へ心より御礼申し上げます。

次回イベント出展予告



9月7日(土)~8日(日)代々木公園イベント広場で行われるチャイナフェスティバルに出展します。会場ではCOFFEE : PURE PEAKS スペシャルティコーヒーや、雲南プーアルティーなどを販売します。また雲南ブースも出展しますので、雲南少数民族ファンの皆様はぜひお立ち寄りください。

チャイナフェスティバル公式ページ
https://www.chinafes.net/

発送お休みのお知らせ

発送業務、お休みのお知らせ

平素よりご利用いただきまして、ありがとうございます。7月20日(土)より29日の間、全社員、雲南省のコーヒー農園等への視察、研修により発送業務をお休み致します。

7月30日より通常発送を致します。ご不便、ご迷惑をおかけ致しますが、何卒よろしくお願いします致します。

KUMA COCO

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KUMA COCO
(ココナッツ専門店・クマココ)
神奈川・川崎

KUMA COCO
(ココナッツ専門店 クマココ/神奈川・川崎)

新鮮なココナッツの風味がそのまま楽しめる専門店

海外において生のココナッツがスーパーに並ぶ光景は決して珍しくありません。一方、ここ日本で生のココナッツを見かけることはほぼないのではないでしょうか。「ココナッツのおいしさと、ココナッツが健康に良い果物であることを知ってもらいたい」。この思いで代表の張さんは一念発起し、2023年1月に川崎のラ チッタデッラにココナッツ専門店「クマココ」を開店させました。

「お店で使うココナッツは、フィリピンでもぎ取ってから10日以内に日本に届いたものばかり。新鮮なココナッツウォーターのおいしさは、スーパーのそれと驚くほど違います。私はそのおいしさを、日本のお客さんにも感じてもらいたいんです」、商品ラインナップは、季節によって多少変わるものの、ドリンクとスイーツ類合わせておおよそ30種。徹底した温度管理で保存されたココナッツで作る「フレッシュココナッツウォーター」(550円。税込)や、ココナッツならではの香り高さと味わいを楽しめるココナッツアイスクリーム(300円。税込)、さらに、季節限定で超希少なヤングココナッツを目の前で割り、中のココナッツウォーターと果肉をまるごと楽しめる「まるごとココナッツ」(1380円。税込)など、ココナッツ専門店ならではのメニューが目白押しです。

日本では珍しい、新鮮な割りたてココナッツを使ったスイーツが食べられる。

Man Qingコーヒーとのマリアージュ

経営が軌道に乗り出し、コーヒーにも力を入れ始めようと思った矢先、出会ったのがPURE PEAKSのコーヒーだったそうです。

「PURE PEAKSの雑味のない味わいに惹かれたんです。ストレートで飲んで本当においしいコーヒーに出会えた、という気持ちでした。浅煎、深煎いずれも味見させてもらい、最終的に、注文の多い「ヴィーガンカフェラテ」(550円。税込)に使う豆として、『マンチン505』を選びました。ココナッツミルクは濃厚な味わいがあるので、香りの弱いコーヒーだとそれを受け止められず、負けてしまうんです。でも505はそれに負けない深い味わいがある。そういう基準で選びました」。

張さんには「ヴィーガンカフェのトップランナーになりたい」という大きな夢があります。まずはより多くの人にココナッツの魅力を知ってもらうこと、そしてその先に、日本唯一無二の、ココナッツを主軸としたヴィーガンカフェを作り上げることを目指しています。

<詳細店舗情報>

ラ チッタデッラは全国有数の巨大シネマコンプレックス

KUMA COCOは2階入り口直ぐ

KUMA COCO(ココナッツ専門店 クマココ)

神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ チッタデッラ内マッジョーレ2F チネチッタロビー内

044-330-9775   https://lacittadella.co.jp/shop/detail/kumacoco

ラ チッタデッラへの行き方
JR東海道線・京浜東北線・南武線川崎駅から徒歩5分 / 京急川崎駅から徒歩7分
詳しくはこちら
https://lacittadella.co.jp/access/

マーブルカフェ

お店応援!Introduction of stores  

MARBLE GALLERY CAFE
(マーブルギャラリーカフェ)
東京・赤坂、六本木

MARBLE GALLERY CAFE
(マーブルギャラリーカフェ)
東京・赤坂、六本木

週末は行列ができる人気店

 六本木・赤坂エリアに2023年1月オープンしたギャラリーカフェ。店内は大理石を基調とした広々した室内席と、リゾートホテルを思わせるペット連れ可のテラス席が備えられています。モノトーン際立つ店内で食べられるイチ押しメニューがケーキセット「MARBLEセット(1,815円。税込)」です。

 大理石のような四角いケーキは、北海道産クリームチーズを使った軽やかな味わいが特徴のマーブル柄チーズムース。下地に敷かれたザクザクココアクッキーとの食感のギャップがくせになる看板メニューです。黒と白のコントラストがあざやかな「マーブルラテ」と合わせ、2023年5月にインスタに投稿するやいなやたちまち評判になり、今では多くの人がこのケーキセット目当てに訪れています。店長の林さんはこう言います。

「当たり前かもしれませんがオリジナリティは、大事にしています。メニューはもちろん、内装や食器類などもモノトーンで統一させたりと、内装にもこだわりを持っています」

「マンチン101」のハンドドリップコーヒーもこちらで飲むことができます。

Man Qingはハンドドリップで一杯づつ淹れている

店内に漂うスペシャルティコーヒーの香り

「このコーヒー豆を紹介してもらったとき、『えっ!中国にもコーヒー豆があるの?』と率直にびっくりしました。実際導入してみると、スペシャルティコーヒーならではのフルーティな香りが淹れているそばから香り高く店内に立ち込め、味わいもフルーティで多くのコーヒー好きのお客様がご注文されます」

「ストレートで飲むのにふさわしい」と林さんが言うように、PURE PEAKSの生豆は一週間程度、熟成させた後に焙煎するため、コーヒー好きにも納得のシングルオリジンならではの複雑な味わいになります。ナイトタイム営業も始まり、店舗営業時間は11時~21時(不定休)。今後はフード類や酒類も今より充実させ、カフェ&ダイニングカフェとして少しずつ様変わりさせていく予定です。

<詳細店舗情報>

MARBLE GALLERY CAFE(マーブルギャラリーカフェ)

東京都港区赤坂6-19-46 

TEL 03-6277-6502  https://marblegallerycafe.owst.jp/foods

営業時間:月~日 11:00~21:00 (料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:30)

・17:00-21:00 ディナータイム

定休日:不定休

MARBLE GALLERY CAFEへの行き方
【六本木駅】7番出口より徒歩約9分/【赤坂駅】7番出口より徒歩約10分
詳しくはこちら
https://marblegallerycafe.owst.jp/map

ManQing 505 Anaerobic Fermentation French Roast

MQ505

嫌気性発酵 深煎(フレンチロースト)
テイスト:苦みと甘味が溶け合い、コアントローやグランマニエの様な熟成を極めた最高のコーヒー
おすすめスタイル : ストレートでもラテでも、濃厚なアロマをお楽しみいただけます。